A Linha de Processamento de Ketchup de Tomate Gelgoog é um sistema de processamento automatizado projetado especificamente para ketchup, molho de tomate e outros produtos. Ela realiza a limpeza, trituração, despolpamento, concentração, mistura, esterilização, envase e embalagem de tomates frescos, sendo adequada para a produção de ketchup e outros molhos de viscosidades variadas.

Seja pasta de tomate, molho de tomate ou ketchup, a linha de processamento de ketchup de tomate pode ser configurada de forma flexível de acordo com os requisitos de capacidade de produção (de pequenas fábricas a grandes plantas de processamento).

Processo de Processamento

• Seleção de Tomates: Tomates frescos e maduros são transportados por uma esteira transportadora para remover frutas podres e impurezas.
• Limpeza: Um lavador de bolhas é usado para remover lama, areia e resíduos de pesticidas.
• Trituração e Despolpamento: Os tomates são processados ​​em um triturador e despolpador para separar a polpa fina e remover as cascas e sementes.
• Concentração: A polpa de tomate é concentrada até a concentração desejada (28-30%, 36-38% ou personalizada).
• Mistura e Homogeneização: Açúcar, sal, especiarias e outros ingredientes são adicionados, e a mistura é homogeneizada para garantir uma pasta lisa e uniforme.
• Pasteurização: A pasteurização ou esterilização UHT é usada para garantir a segurança alimentar e o prazo de validade.
• Envase e Embalagem: A pasta de tomate é embalada de acordo com diferentes requisitos de embalagem.

A Linha de Processamento de Ketchup de Tomate auxilia empresas de processamento de alimentos a alcançar a produção em larga escala de molho de tomate, extrato de tomate e extrato de tomate. Todo o sistema não só melhora a eficiência da produção e reduz os custos de mão de obra, como também garante o valor nutricional e o sabor do produto, atendendo aos padrões internacionais de segurança alimentar. É a escolha ideal para fábricas de alimentos, condimentos e conservas.